Aliment basique

Et vous l’avez deviné, tous ces aliments participent à l’acidification du sang ! En revanche, nous boudons les légumes verts par exemple qui sont, à l’inverse, basique. Aller vers un régime acido- basique est donc essentielle pour se sentir plus en forme et prévenir les maladies. Et le petit bonus, c’est qu’il permet aussi de.

Il existe des aliments acides dit acidifiants et des aliments alcalifiants aussi appelés alcalins ou alcalinisants. Tandis que des aliments acides entraînent une déminéralisation de l’organisme avec des risques de maladies métaboliques, les aliments alcalins vont eux permettre de préserver l’organisme en maintenant un meilleur équilibre acido- basique.

Notez que l’acidité d’un aliment ou un aliment acidifiant n’a rien à voir avec le pH réel de la nourriture elle-même. Par exemple, les citrons sont très acides, mais les résidus qu’ils produisent après la digestion et l’assimilation sont très alcalins, donc les citrons sont alcalifiants dans l’organisme. Le chou frisé est un aliment nutritif hautement détoxifiant que vous puissiez cuisiner ou manger cru dans une salade ou un smoothie. Grâce à ses propriétés anticancéreuses et hypocholestérolémiantes, c’est un choix populaire pour une alimentation saine et un régime alcalin. Favoriser les aliments alcalinisants, les monodiètes (il s’agit de manger un seul type d’ aliment au repas) de patate douce, banane, châtaigne, courge, légumes verts.

Eviter au maximum les aliments acides ou producteurs d’acides encore plus le matin et l’hiver. Aliments acidifiants (pour tous) La consommation d’aliments acidifiants est indispensable à notre nutrition. Notre capacité à métaboliser ces acides dépend des apports, en quantité et en fréquence, de l’heure d’ingestion, mais surtout de l’équilibre alimentaire entre les aliments acidifiants et alcalinisants.

Article complémentaire Equilibre acido basique.

Quels menus se préparer ? Il part du principe que notre alimentation et, plus globalement, notre mode de vie, acidifie l’organisme. Pas de panique, on vous dit tout dans ce guide gratuit spécial diabète ! Au quotidien nous consommons des aliments de toutes sortes sans pour autant savoir la teneur en acides, nutriments, oligo-éléments, etc. Si nous pouvions savoir ce que contient chaque fruit, légume, ou tubercule que nous consommons, nous pourrions facilement nous maintenir en bonne santé. Un concept qui a révolutionné la gestion du poids et la prévention du diabète et de ses complications.

Liste des produits produit de consommation classées par pH ( Potentiel hydrogène ) de plus basique au plus acide. Ce qui est important de savoir c’est que tout aliment qui est autre que Fruits et Légumes CRUS, est acidifiant pour l’organisme. Malheureusement, nous n’avons pas les bonnes informations à ce sujet. L’équilibre acido- basique , annexe Privilégier les aliments basifiants aux aliments acidifiants Cette liste n’est ni exhaustive, ni parfaite. Certains aliments sont sujets à caution : acidifiant ou basifiant en fonction de votre métabolisme, de la saison ou de leur association à un autre aliment.

Strategies pour une Sante Optimale. L’indice qui permet de connaître le potentiel acide ou base de chaque aliment : le PRAL. Le vin rouge est lui légèrement basique , le café ne pose pas de problèmes particuliers et.

Mesure de l’équilibre Acido- basique. L’indice PRAL (Potential Renal Acid Load) du Dr Thomas Remer permet de classer les aliments selon leur potentiel acidifiant lors de leur métabolisation. Il est donné pour 1g d’ aliment en mEq (milliéquivalent).

Il permet d’estimer l’impact acide sur l’organisme sans avoir à mesurer le pH.

D’ou vient la notion d’équilibre acido- basique ? Comment savoir si vous mangez trop acide ? Il est important d’avoir un équilibre acido- basique via son alimentation. Manger suffisamment d’aliments alcalins – c’est-à-dire non acides – permet de neutraliser le trop-plein d’aliments acidifiants dans le corps, et ainsi éviter une hyperacidité corporelle (acidose). Question protéines, le tofu est aussi un aliment basique , à l’instar du vinaigre de cidre, de l’huile d’olive et des plantes aromatiques, précieuses pour un bon assaisonnement ! En complément d’une alimentation saine et pour retrouver un équilibre acido- basique optimal, choisissez ALCAFLORE. Composé de plantes drainante il aide à. Qu’est-ce qu’un aliment alcalin ? Si vous ne savez pas correctement répondre à ces différentes questions, cet article est fait pour vous !